お客様からイワナを頂いたので例のごとく、
フライパンにくっつかないアルミホイルを敷いて焼きました。
※猫にも上げるので素焼きです。

ほぐして猫どもにはカリカリの上に贅沢トッピング(=^・^=)

残りは人間用にいよみそ(イワナ味噌)をオヤジが作りました。
※ほぐした身を油で炒めて、味噌、酒、顆粒だし等で味付け。甘みが欲しかったらみりんや砂糖を入れてね。

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ウマー!!(๑´ڡ`๑)
お酒のあてやご飯のお供に最高〜!!

自分で作ればイワナがいっぱい(売っているのはどちらかというと味噌が多い)
しょっぱさも加減出来るので手作りすることをオススメします。

釣れたら←ここが難しいか!?
釣れなかったら釣堀へGO!!(笑)

作ってみて!!(^o^)v





昨日、奥只見方面に行って来たご常連釣り師さんは、
40cmオーバーの婚姻色が出ているごっつい顔のイワナが釣れたとお喜びでした(^o^)vヤッタネ



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